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Il collagene è il componente principale di pelle, capelli e unghie. Svolge un ruolo centrale nel creare tenuta, trattenere l'umidità e assorbire l'ossigeno nella pelle. È anche responsabile dell'eliminazione dell'anidride carbonica attraverso la pelle.
La pelle si estende su tutto lo scheletro umano, ma con l'avanzare dell'età la produzione di collagene diminuisce e di conseguenza diminuisce anche la reticolazione delle fibre di collagene. Di conseguenza, l'elasticità e la compattezza della pelle si riducono e con il tempo compaiono le rughe.
Consumando collagene, la quantità di collagene presente nella pelle aumenterà nuovamente. Questo può portare a un'attenuazione delle rughe, a una più rapida guarigione delle ferite e a una migliore elasticità della pelle. Il collagene può anche favorire la produzione di altre proteine come l'elastina e la fibrillina, tutte coinvolte nella struttura della pelle.
Gli studi dimostrano che il collagene assorbito attraverso gli alimenti ha un effetto positivo sulla densità della pelle e sulla cellulite. Anche le rughe e la pelle secca si riducono e la pelle diventa più soda.
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