Kollagen ist der Hauptbestandteil von Haut, Haaren und Nägeln. Es spielt eine zentrale Rolle für die Straffheit, Feuchtigkeitsspeicherung und Sauerstoffaufnahme der Haut. Es ist auch für die Ausscheidung von Kohlendioxid durch die Haut verantwortlich.
Die Haut dehnt sich über das gesamte menschliche Skelett aus, aber mit zunehmendem Alter nimmt die Kollagenproduktion ab, was bedeutet, dass auch die Vernetzung der Kollagenfasern abnimmt. Infolgedessen nehmen die Elastizität und Festigkeit der Haut ab, und mit der Zeit entstehen Falten.
Durch den Verzehr von Kollagen wird die Menge des in der Haut vorhandenen Kollagens wieder erhöht. Das kann dazu führen, dass Falten verblassen, Wunden schneller heilen und die Haut insgesamt elastischer wird. Kollagen kann auch die Produktion anderer Proteine wie Elastin und Fibrillin unterstützen, die alle an der Struktur der Haut beteiligt sind.
Studien belegen, dass über die Nahrung aufgenommenes Kollagen eine positive Wirkung auf die Hautdichte und Cellulite hat. Auch Falten und trockene Haut können reduziert werden, und die Haut wird straffer.
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