Brilla desde dentro: Receta de Colágeno de Coco y Mango

Por qué te encantará

Esta delicia tropical no sólo es deliciosa, sino que está repleta de nutrientes para ayudarte durante el día. Con un alto contenido en proteínas, ayuda a mantenerte saciado y con energía, mientras que el colágeno marino favorece la salud de la piel, el cabello y las uñas desde el interior. Endulzado naturalmente con mango maduro, sirope de arce y un toque de miel, ofrece un sabor ligero y refrescante. Acabado con crujientes nueces y copos de coco tostado, cada cucharada ofrece una satisfactoria mezcla de texturas y bondades tropicales.

Ingredientes:

Base

• 250 g de queso fresco bajo en grasas
• 100 ml de leche de coco
• 1 cucharadita de sirope de arce
• 1 cucharada Collamin Belleza Marina

Opción sin lactosa: Yogur de almendras o anacardos, Quark de soja

Recubrimientos

• 1 mango maduro (cortado en dados)
• 30 g de nueces picadas (como anacardos o almendras)
• 30 g de coco rallado (tostado para darle más sabor)

Instrucciones para la receta de colágeno de mango y coco:

1. Mezcla la Base: En un bol, mezcla el quark, la leche de coco, el sirope de arce y una cucharada de colágeno Marine Beauty. Remuévelo hasta que quede suave y cremoso.
   
2. Prepara los ingredientes: Pela y corta el mango en dados del tamaño de un bocado. Tuesta ligeramente el coco rallado en una sartén seca hasta que esté dorado.
   
3. Monta y disfruta: Vierte con una cuchara la mezcla cremosa de mango y coco en un cuenco o tarro, cubre con mango, coco tostado y nueces picadas. Opcional: Rocía con un poco de miel para darle un toque extra de dulzor.

¡Disfruta de tu desayuno con colágeno!

Puedes guardar el Quark de Mango y Coco con Colágeno Marino en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días. Para obtener la mejor textura y sabor:

• Si utilizas mango fresco, comprueba su frescura cada día: tiende a ablandarse rápidamente.
• Mantén la base y las coberturas separadas hasta el momento de comer. Así evitarás que el mango y el coco se empapen.
• Remueve antes de servir, sobre todo si utilizas alternativas vegetales, ya que puede producirse cierta separación.

Consejos para la personalización:

• ¿No te gusta el mango? Prueba la piña, la papaya, el kiwi o el maracuyá para darle un toque tropical, o decántate por las bayas, los melocotones o los granos de granada.
• Añade una pizca de granola, semillas de chía o nibs de cacao para añadir textura y nutrición.
• Mezcla una pizca de extracto de vainilla, ralladura de lima o una pizca de canela para elevar el perfil de sabor.

Conviértelo en tu desayuno preferido para empezar el día con energía, delicioso y respetuoso con la piel.

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