Tortitas de colágeno y plátano por Sabela

Collamin en la cocina: Tortitas de colágeno y plátano de Sabela.

Nuestro colágeno puro es extremadamente versátil y se puede mezclar en muchas bebidas y comidas diferentes sin que cambie su textura ni su sabor. Por eso hemos creado algunas recetas fáciles, deliciosas y saludables con colágeno, ¡para que puedas hacerlas en casa!

¡Hoy te traemos una receta especial de Sabela, nuestra comercializadora digital y chef aficionada!

Se trata de una versión saludable de las clásicas tortitas de plátano, pero rica en proteínas gracias a la porción de Collamin Colágeno Natur'Active, ¡lleno de aminoácidos para nutrir tu piel y todo tu cuerpo!

Disfruta de estas tortitas de colágeno superesponjosas para desayunar, almorzar, merendar o simplemente cuando te apetezca darte un pequeño capricho. ¡Son superfáciles de hacer!

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

• 3/4 de taza de copos de avena
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 4 cacitos de Collamin Colágeno Natur'Active (40 g)
• 1 cucharadita de canela
• Una pizca de sal
• 1 huevo
• 3/4 de taza de leche de almendras (o cualquier otra leche planificada)
• 1 plátano maduro
• Aceite de coco, para cocinar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

ADEREZAS

• Frambuesas
• Sirope de arce

INSTRUCCIONES

1. En una batidora de alta velocidad, tritura la avena hasta que quede como un polvo. Añade la levadura en polvo, Collamin Colágeno Natur'Active, la canela y la sal. Pásalo a un cuenco pequeño y resérvalo.
2. En la misma batidora, añade la leche de almendras, el huevo, el plátano y la vainilla, y bate hasta que se mezclen.
3. Añade los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien incorporado. No pasa nada si quedan grumos en la masa. Pásala a un bol.
4. Vierte unas 2 cucharaditas de la masa en una sartén caliente preparada con aceite de coco derretido y cocina a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado. Repite la operación con el resto de la masa.
5. ¡Cubre con frambuesas y sirope de arce!

Sanas, nutritivas y deliciosas: estas Tortitas de Colágeno con Plátano son un cambio de juego. Comparte con nosotros los resultados de tus tortitas en los comentarios de abajo o en nuestra página de Instagram¡Disfrútalas!

¡Reinventa tu vida cotidiana con Collamin!