Pancake al collagene e banana di Sabela

Collamin in cucina: Pancake al collagene e banana di Sabela.

Il nostro collagene puro è estremamente versatile e può essere mescolato a molte bevande e cibi diversi senza che la sua consistenza o il suo sapore cambino! Ecco perché abbiamo creato alcune ricette facili, gustose e salutari con il collagene, in modo che tu possa farle a casa tua!

Oggi ti proponiamo una ricetta speciale di Sabela, la nostra digital marketer e chef amatoriale!

Si tratta di una versione sana dei classici pancake alla banana, ma ad alto contenuto proteico grazie alla porzione di Collamin Natur'Active Collagen, ricco di aminoacidi che nutrono la tua pelle e tutto il tuo corpo!

Goditi questi sofficissimi pancake al collagene per la colazione, il brunch, la merenda o semplicemente quando hai voglia di concederti un piccolo piacere. Sono facilissimi da preparare!

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

• 3/4 di tazza di avena arrotolata
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 4 misurini di Collamin Natur'Active Collagen (40g)
• 1 cucchiaino di cannella
• Un pizzico di sale
• 1 uovo
• 3/4 di tazza di latte di mandorla (o qualsiasi altro latte vegetale)
• 1 banana matura
• Olio di cocco, per cucinare
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

TOPPING

• Lamponi
• Sciroppo d'acero

ISTRUZIONI

1. In un frullatore ad alta velocità, frulla l'avena fino a ridurla in polvere. Aggiungi il lievito, Collamin Natur'Active Collagen, la cannella e il sale. Trasferiscila in una piccola ciotola e mettila da parte.
2. Nello stesso frullatore, aggiungi il latte di mandorla, l'uovo, la banana e la vaniglia e frulla fino a combinare il tutto.
3. Aggiungi gli ingredienti secchi e mescola finché non saranno ben incorporati. Alcuni grumi nella pastella vanno bene. Trasferiscila in una ciotola.
4. Versa circa 2 cucchiai di pastella su una padella calda preparata con olio di cocco fuso e cuoci a fuoco medio per 2-3 minuti per lato. Ripeti l'operazione con il restante impasto dei pancake.
5. Completa con lamponi e sciroppo d'acero!

Sani, nutrienti e deliziosi: questi pancake al collagene e banana sono un vero e proprio cambiamento. Condividi con noi i risultati dei tuoi pancakes nei commenti qui sotto o sul nostro sito InstagramBuon appetito!

Reinventa la tua vita quotidiana con Collamin!